Живой, да говорят, накурился с утра... В глаза смотри!
P.S. Я тебе со Скайпа звонил, у меня там копейки оставались. Колонки включил, а микрофон не нашёл, давно не пользовались, да и тем более ты попросил просто проверить. Твоё алло я услышал, ты несколько раз повторил. Голос молодой, звонкий. Кстати, раньше в Германию звонил, выходило одно евро час разговора, если я звонил на городской, а тут 11 рубликов за 5 секунд. Чувствуется рука Билла Гей'тсс'а
Пивом не думал заняться, тоже вроде можно дома делать, глядишь, со временем пир-бар бы какой-нибудь открыл, "в гостях У Мага", например, ну, или чисто для себя. У меня дядя обалденный самогон делал.
У меня знакомая одна, в 90-е осталась без работы, пекла дома булочки и продала возле школ, дети шли домой и по пути покупали, ну как мы в детстве заходили в кулинарию какую-нибудь и покупали пирожные всякие, соки. Булочки, надо сказать, были замечательные, не чета магазинным. Так вот, в начале 2000-х открыла свою мини-пекарню, потом уехала в Россию, там тем же занялась. Тебе с твоим жизненным опытом что мешает сейчас открыть ту же булочную? Не, ну если дело в чиновниках, СЭС и прочем, всё понятно, или сам уже забросил детские мечты?
Тем более, если чиновник бывший, проще пробить все препоны. А у нас много всяких мелких производителей, народ сейчас обленился, особенно молодёжь, им проще купить готовое. Если делаешь что-то вкусно и на совесть, покупатель всегда найдётся. Миллионером не станешь, но на жизнь заработаешь, тем более любимое дело.
Какую??
Пшеничную высшего сорта — Ладья.. Самарская торговая марка..
Цельнозерновую ищи в Ашане... марка Французская штучка... Есть и другие но слишком много нюансов...
Качество муки, можно опосредственно, оценить по количеству белка...
По ГОСТ — 10,3%...
Если больше — лучше...
Ладья — 12%...
Это тема отдельного и большого разговора... ))
Комментарии
У меня номер.. вот такой номер!! ))
Я живой и никому не звоняю...
P.S. Я тебе со Скайпа звонил, у меня там копейки оставались. Колонки включил, а микрофон не нашёл, давно не пользовались, да и тем более ты попросил просто проверить. Твоё алло я услышал, ты несколько раз повторил. Голос молодой, звонкий. Кстати, раньше в Германию звонил, выходило одно евро час разговора, если я звонил на городской, а тут 11 рубликов за 5 секунд. Чувствуется рука Билла Гей'тсс'а
вините себя.... унылого....
Попробуйте набрать...
Отвечать не буду, дабы миллиарды денег не списали.
Каря говорит, что недоступен.
Но у него же свои заморочки)))
А где рецепт в доке?
Их никто не купит... Они же настоящие! Это только для себя... ()
Пока тут.
Вопрос — банальный, но...
Муку ты какую берешь?
Пшеничную высшего сорта — Ладья.. Самарская торговая марка..
Цельнозерновую ищи в Ашане... марка Французская штучка... Есть и другие но слишком много нюансов...
Качество муки, можно опосредственно, оценить по количеству белка...
По ГОСТ — 10,3%...
Если больше — лучше...
Ладья — 12%...
Это тема отдельного и большого разговора... ))
А просто, шоб было понятно?
Для начала купи любую алтайскую муку высшего сорта.. И любую цельнозерновую... Дальше по рецепту...
Я очень много тут... Спрашивай... )
А потом развешивать?
Но вкус... ))