smprofi

26 июля

Итак. У нас есть острый перец. И мы хотим сохранить его подольше в не засушенном состоянии.

Конечно, многие видели гирлянды лука и чеснока вместе с красным перцем. Красиво. И уместно в хате. В городской квартире таких витаминов много не развесишь. Да и со временем в такой гирлянде перец становится слишком сухим.

Почему НАФАНИНЫ? Передаю слово своей половинке, она-то и внесет ясность что к чему:

Блюдо это готовил мой папа и называлось оно "Баклажаны со вкусом грибов". А папу мы называли Нафаня за сходство с персонажем из мультика про домовенка Кузеньку (любят в нашей семье мультики, не с противными покемонами, а наши, отечественные со смыслом и красивыми узнаваемыми персонажами). Сходство было не внешнее, а внутреннее. Если случалась "беда-беда, огорчение" стоило только произнести заветное "Нафаня-я-я!!!" и подмога не заставляла себя долго ждать. Но... жизнь штука сложная... Нафанечки с нами нет уже четыре года... Точнее рядом его нет, а так он с нами пока живет память о нем и все то, что он успел нам дать и чему успел научить. А дать он нам успел, поверьте, немало!

Ура-а-а! Наконец-то у нас появились зеленые помидоры!!!

По многочисленным просьбам трудящихся масс на вопросы:

Как уже отмечалось трудящимися массами, баклажаны, или синенькие, в этом сезоне являются хитом. Не будем огорчать уважаемых трудящихся и...

продолжим баклажанить.

Лечо, ах, лечо (почти как "лето, ах, лето").... Зимой очень хочется окунуться если не в лето, то хотя бы в золотую осень....

И так, приступим. Все, что нам необходимо это:

Еще один праздник души для любителей остренького

Нам понадобятся:

Для любителей остренького и баклажанчиков.

Для этой замечательной закуски нам понадобятся:

Ассорти чем замечательно — тем, что берем всего понемногу и получаем красивый "осенний букет" для потребления длинными зимними вечерами.

Сегодня мы возьмем цветную капусту, болгарский перец, морковь, лук репчатый и чеснок. Все продукты берем в произвольных пропорциях.

Продолжаем "выпекать" сладости с помощью холодильника.... Очень актуально для летнего сезона.

Сегодня нам понадобятся: