Оливье будет обязательно, мне сын не простит его отсутствие! С куриным филе, солёными огурцами, маринованными грибами и оливками — это уже моя фишка. Будет "селёдка под шубой" — любимое блюдо мужа; крабовый салат для дочки и торт для меня, какой — еще не решила, возможно, придумаю что нибудь новенькое, чего еще не готовила (есть идея).
Кроме оливье: винегрет, селедка, холодец,грибы маринованные, колбаса всякая салямная. С горячим пока не определилась, может утка или... не знаю пока что.
Если басмач выдаст секрет пьяной утки,тогда скорей всего утку с водкой сделаю. К утке наверное гречку. Холодец обычно варю куринный со свинными ножками, а в этом году хочу попробовать из бычьих хвостов. Пспомню еще чего допишу.
И оливье, и "шуба" будут обязательно.
А ишшо сыр с чесноком и майонезом-любимая папина закусь.
Ещё салатиков парочка.
Но всё в небольших количествах.Ибо нефиг :)
Свежие овощи, запечёная в вине свинина.
Обязательно будет торт из моего детства(собираюсь его выложить в пельмешках :)), шоколадная колбаса и домашние трюфели(вшмышли конфеты).
Как-то так.
Сдается мне, что это кто-то слентяйничал и не доделал до конца, а рецепт ушел в самостоятельную жизнь. Их перед заморозкой (подморозкой) в панировке обваливают, а когда подморозятся, жарят во фритюре, бьыстро, чтобы сыр не утек, для этого же и подмораживают.
Комментарии
Если басмач выдаст секрет пьяной утки,тогда скорей всего утку с водкой сделаю. К утке наверное гречку. Холодец обычно варю куринный со свинными ножками, а в этом году хочу попробовать из бычьих хвостов. Пспомню еще чего допишу.
А ишшо сыр с чесноком и майонезом-любимая папина закусь.
Ещё салатиков парочка.
Но всё в небольших количествах.Ибо нефиг :)
Свежие овощи, запечёная в вине свинина.
Обязательно будет торт из моего детства(собираюсь его выложить в пельмешках :)), шоколадная колбаса и домашние трюфели(вшмышли конфеты).
Как-то так.