Чтобы не липло к рукам хорошо бы использовать молотые сухари. Такие же, как использованы в фарше. Свеклу бы я не варила, а запекла в духовке. Это быстрее и вкуснее. Кстати, в украинской кухне свекла очень широко используется, не только в борщах и салатах.
Да тут проблема не в том, что к рукам липнет:) Просто фарш получается жидким и сформировать нормальную котлету проблематично, а так лепится быстро и легко.
Конкретно хамбаагаааа (они так прикольно это слово произносят:))) идет без хлеба. Это что-то типа котлеты с овощами и рисом. Почему уж они это называют гамбургером... Кто знает:)
Комментарии