Кабачки в кляре

Браво!
Спасибо за вкусный репортаж с кухни!

Кабачок в кляре, собственноручно выращенная цв.капуста опять же в кляре — любимые блюда.
Так что не только Ева знает толк в кабачках !

Спасибо !
Я тоже так делаю.
Позволю себе поветовать Вам то же самое проделать с кольцами из лука.
Пожарить их в кляре. Очень вкусно получается !

Кабачки просто так жарю, даже не чищу. Просто подсаливаю оливковое масло и на нём жарю порезанные кружочками кабачки.
А соус зачетный, особенно если ему дать постоять в холодильнике чтоб убрать чесночный запах.

Ну, вообще на любителя. Моё семейство любит, я и готовлю. Мой фаворит — баклажан ))