(от нем. klopfen — отбивать, стучать). Мясное блюдо. Приготавливается из кусков мяса размером в 4—5 см, без панировки, но обязательно слегка отбитых (отсюда и название блюда). Это мясо обжаривается и тушится с луком. В качестве подливки употребляется либо мясной сок, либо сметана. Гарнируется обычно картофелем и свежими овощами (помидорами, огурцами).
Я старалась соблюдать традиции.
Это клопс, (от нем. klopfen — отбивать, стучать). Мясное блюдо. Приготавливается из кусков мяса размером в 4—5 см, без панировки, но обязательно слегка отбитых (отсюда и название блюда). Это мясо обжаривается и тушится с луком. В качестве подливки употребляется либо мясной сок, либо сметана. Гарнируется обычно картофелем и свежими овощами (помидорами, огурцами).
как я рада вас тут видеть, да еще с таким вкусным рецептом! Где много мяса и лука — моё! Да картошка на гарнир... Ко мне в гости едет сестричка с семьей из Минска, все любители мяса. Вот я их и порадую)
Комментарии
Я старалась соблюдать традиции.
Значит это для меня!
Спасибо,плюс конечно и мои восторги!
Но, несомненно, должно получиться очень вкусно!
Жрет жареную жабу,
И жирными губами
Причмокивает Жан.
Где воздух жидок
Орёл порхает без пожиток!!!
Я так люблю вас всех!©