А это специальный "Рукав"?Или просто полиэтиленовый пакет?Просто я думаю за час при температуре 200 пары пластмассы все же будут!!!
PS:я не ругаю рецепт думаю что вкусно просто хочу узнать насколько это безопасно!!!
Нет это специальный карман. Продаются в магазинах. Так и называется рукав для выпечки. Не забываем проколоть в нескольких местах сверху. Иначе бум бум будет. Чтобы пар выходил.
Смотрится просто замечательно !
а вот я рукав ,почти никогда не прокалываю -мне кажется когда он надувается и воздух от туда не выходит -процесс проходил лучше
Отлично! +
Вариантов, на самом деле, море...
Можно фаршировать рисом, овощами, обжаренными (как ранее справедливо упоминалось) грибами, и многим другим.
Можно слегка обмазать соевым соусом, или мёдом, или...
Со специями тема вообще необъятная.
Общее — курица, рукав и желание готовить (смайл).
P.S. Вопрос: а если не прокалывать рукав сразу, а открыть сверху (для корочки) минут за 10-15 до конца готовки ?
Вы знаете, он так нагревается, что трогать его лишний раз у меня не вознакает никакого желания! Я люблю сразу проколоть, поставить в духовку, и забыть на время...
Спасибо, может и так.
Мне, просто, (как saha5 чуть выше написал) кажется, что в надутом рукаве вкусней получается, да и гарнир/начинка как бы томится :)
И никакого "бум-бум", по крайней мере, в рукавах которые у меня были — там сверху (ну, по идее, это верх) "сшивка", не знаю как назвать точнее, излишнее давление стравливается.
Вывод: можно прокалывать дырчки, а можно и нет.
Комментарии
PS:я не ругаю рецепт думаю что вкусно просто хочу узнать насколько это безопасно!!!
спасибо
а вот я рукав ,почти никогда не прокалываю -мне кажется когда он надувается и воздух от туда не выходит -процесс проходил лучше
Вариантов, на самом деле, море...
Можно фаршировать рисом, овощами, обжаренными (как ранее справедливо упоминалось) грибами, и многим другим.
Можно слегка обмазать соевым соусом, или мёдом, или...
Со специями тема вообще необъятная.
Общее — курица, рукав и желание готовить (смайл).
P.S. Вопрос: а если не прокалывать рукав сразу, а открыть сверху (для корочки) минут за 10-15 до конца готовки ?
Мне, просто, (как saha5 чуть выше написал) кажется, что в надутом рукаве вкусней получается, да и гарнир/начинка как бы томится :)
И никакого "бум-бум", по крайней мере, в рукавах которые у меня были — там сверху (ну, по идее, это верх) "сшивка", не знаю как назвать точнее, излишнее давление стравливается.
Вывод: можно прокалывать дырчки, а можно и нет.
nnm.ru/blogs/GQQGLE/petuh_v...
nnm.ru/blogs/chudik666/kuri...
nnm.ru/blogs/satsh/petuh_v_...
nnm.ru/blogs/8rahman/kurica...
nnm.ru/blogs/foxkate/kurica...