По моемому в оригинале все это делается на свекольном квасе... пробовал первый раз в детстве когда приехал в Минск, в ресторане слопал три тарелки... родители меня еле оторвали от стола :)
в меня бросят камнем сейчас. Но не понимаю такие блюда, хотя вот смотрится дюже аппетитно! Но не могу я есть, как вот мозг тут делали, бррр!
Но плюс ставлю, ибо на вкус и цвет — товарищи разбежались!
Дочке 15 лет, она уже отлично знает чего ей в жизни надо. Увидела она последний Бабайский рецепт мяса и теперь требует исполнения. Придется идти искать ей 2кг красивой свиной шеи. Девочка кроме мяса и помидоров другой еды не признает))
Спасибо на добром слове) Вчера было 2 подхода к холоднику. Первый раз — после приготовления и второй — после написания поста. Муж мой любит такой холодник. Это его любимое блюдо в летний период. У меня только доченька не ест его из-за свеклы, не любит. Попросила сегодня ей сделать просто зеленые щи со щавелем.
Я думаю, что расстроить желудок можно использованием несвежего кефира.
А еще есть похожие рецепты под названием "холодник по-мински" и "белорусский холодник". В Минске в любом кафе вам его предложат летом)
Комментарии
Я не любитель супов на кефирах, но этот почему-то доверие внушает, попробую обязательно.
Холодник весьма понравился.
Правда у всех что ли жара началась?
А у нас опять +4 :~(
Или это другой Королёв?
Выходит — ЗЕМЛЯКИ!!!
:-)))
Но плюс ставлю, ибо на вкус и цвет — товарищи разбежались!
:-)
Я думаю, что расстроить желудок можно использованием несвежего кефира.
А еще есть похожие рецепты под названием "холодник по-мински" и "белорусский холодник". В Минске в любом кафе вам его предложат летом)
:)))